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新城市场监管分局开展春季开学食品安全专项检查

发布时间:2017-02-17 [打印]

春季开学之际,为切实做好学校餐饮食品安全工作,新城市场监管分局联合市教育局于213日起对新城地区10所中小学食堂和14所幼儿园食堂,开展春季开学学校食堂餐饮食品安全专项检查。

    本次检查工作重点一是检查学校食堂环境卫生是否清洁,食品安全管理制度是否落实,设施设备运行是否正常,各类台账记录是否齐全等;二是检查食品操作场所和储存间是否存放过期食品,要求各类食品储存采用标签化管理,现场使用ATP细菌快速检测仪对消毒餐具进行检测;三是检查学校食堂风险管理自查自评工作执行情况,规范自查自评工作记录台账,落实主体责任人制度。截止214日,该局共出动执法人员72人次,发出监督意见书22份,立案查处1起。

    下步该局将做好3所大学食堂监督检查,加强对学校周边餐饮单位的食品和餐具抽检,召开学校食品安全管理工作会议,提升学校食品安全管理能力,保障广大师生餐饮食品安全。(新城市场与监管分局  陈卓

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