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新城消防大队开展消防进厨房活动

发布时间:2017-05-16 [打印]
  针对目前餐饮行业安全事故频发,各种大小餐饮店厨房事故多发的现状,近日,新城大队宣传人员对鑫宇酒店管理有限公司的200余名厨师及工作人员开展了消防安全培训。

  培训中,大队宣传人员就厨房着火的几种原理、火灾的分类、厨房火灾的危害性、灭火器的种类及适用场所、如何扑救初期厨房火灾以及厨房防火的日常注意事项进行了详尽的阐述,并就初期厨房火灾扑灭、基本的逃生自救方法、灭火器的使用和室内消防栓的使用方法等进行了现场演示。最后,大队宣传人员现场示范并指导了厨师及工作人员对厨房灭火器的使用,重点讲解灭火器的操作步骤、适用范围和扑救方法,并现场组织员开展灭火器灭火,加强实战经验。

 通过此次培训,切实提高了饭店厨师的安全意识及自防自救能力,使他们充分认识到消防安全在日常工作中的重要性,为饭店全员防火打下坚实的消防安全基础。(新城消防大队 刘梦迪

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